Gastronomía

El mar, la vinya i l´olivera

El mar, la vinya i l´olivera son els pilars bàsics de la nostra taula. Peix, vi, oli.

Els nostres Plats

La llagosta del cap de Creus de pit ataronjat, els musclos de roca, la gamba vermella de potent sabor, el lluç de palangre, el rap, el roger de roca. les anxoves…Per mejar a la planxa, en arròs, en fideuà o bé els mariners suquets son una delicia pel paladar.

La vinya

 

La vinya fa el miracle de que tots aquets plat es puguin acompanyar d´uns vins autòctons. Gràcies al treball de les grans bodegues i les coperatives dels petits pobles de L´Empordá s´han aconseguit un vins reconeguts arreu i amb denominació d´origen pròpia.Cal destacar la personalitat dels vins locals.

Olis

 

I la gran qualitat de l´oli de les nostres oliveres que fan possible entre altres coses un excel.lent all i oli.