Gastronomie
La mer, la vigne et l’olivier
La mer, la vigne et l’olivier sont les ingrédients principaux de notre table.
Our Dishes
La langouste du Cap de Creus aux couleurs orangées, les moules de nos rochers, la crevette rouge d’un gout exquis, merlu à la palangre, les anchois…marin sont n plaisir pour le palais.
La Vigne
Le miracle de la vigne fait que l’on puisse accompagner tous ces plats des vins de notre région. Inclure la personalité des vins locaux.
Le travail des grandes caves viticoles et des coopératives des petits villages de l’Empordà a permis l’élaboration de vins de grand prestige dans le monde entier et d’Appellation d’Origine contrôlée.
Huiles
La grande qualité de l’huile d’olive de nos oliviers produit entre autres un excellent « all i Oli »
